Агрегатор скидок Украины. Купоны от всех скидочных сайтов в Киеве и Украине. Скидки, акции, купоны от 50% до 90%

Курсы кондитеров «Dolce Speranza»

<p><strong>Курсы кондитеров «Dolce Speranza»</strong></p><ul><li>г. Киев, Немецкая улица, 1/32</li><li>(099) 292-05-50</li><li>(066) 312-33-31</li></ul>

Телефон: 
(099) 292-05-50
Адрес: 
г. Киев, Немецкая улица, 1/32
Скидка 40%
Учимся готовить! 3-х дневный авторский курс шеф-кондитера Надежды Вацебы!  

  • Ближайшая дата начала проведения курсов: 22.06.

  • Следующая дата по формированию группы.


Быстрый старт для начинающих кондитеров и шоколатье! Новые знания для фудди - людей, не представляющих жизнь без кухни! Повышение квалификации профессиональных кондитеров - вы узнаете про новые техники декора, сочетания вкусов и самые последние тенденции в кондитерском искусстве! Для гастро-семей - это прекрасная возможность узнать что-то новое и провести время весело и вкусно!



ПРОГРАММА КУРСА:

День 1 (23.06.2016) с 10:00 до 18:00

Теория и демонстрация I. Обучение чтению и составлению кондитерских технологических карт. II. Понимание азов биохимии процессов при выпекании разных видов теста для основы тортов и пирожных. III. Теория и демонстрация 12-ти технологических процессов от замеса до выпечки:


  • Бисквит Джаконда | Японский бисквит | Линзерское песочное тесто | Злаковый бисквит с прянностями

  • Злаковый бисквит с прянностями | Сабле бретон | Дакуаз | Имбирное пряничное тесто

  • Кули (больше 6 видов) | Мармелад (больше 3 видов) | Конфетюр (2 вида) | Зеркальная глазурь (3 вида)

  • Велюр | Сицилийские Канноли | Муале

  • Предусмотрены кофе-брейки и обеды.




День 2 (24.06.2016) с 10:00 до 18:00

Практика. Сборка тортов и пирожных Приготовление 6 видов кремов | Приготовление муссов (больше 7 видов) Приготовление суфле (больше 3 видов) | Итальянская меренга, декор и новинки роботы с ней Шоколадные конфеты (2 вида) | Шоколадный декор | Соленая карамель Сборка пирожных тартов и тортов Предусмотрены кофе-брейки и обеды.



День 3 (25.06.2016) с 10:00 до 18:00

Практика. Финальный декор десертов, презентация Декорирование зеркальной глазурью | Декорирование с помощью велюра | Ягодные розы Презентация | Фотосессия | Дегустация | Розыгрыш призов | Вручение сертификатов Предусмотрены кофе-брейки и обеды.



Стоимость:


  • 3-х дневный авторский курс шеф-кондитера Надежды Вацебы за 4199 грн вместо 7000 грн.
Действует до
конца дня
Купон от

Скидочные сайты

Рекомендуем

Скидка 40%
Настоящее итальянское шампанское  Martini Asti со скидкой до 45%!  

Мы приготовили для Вас лучшее итальянское шампанское и вино с невероятной скидкой! Чудесное украшение! Настоящее итальянское Asti Martini (0.75 л.) или итальянское вино Fragolino Fiorelli со скидкой до 45%! Martini Asti - итальянское игристое вино. Производится только из белого мускатного винограда, выращенного в самом сердце Пьемонта. Шампанское обладает натурально сладким и лёгким вкусом, гармонично подобраный букет из тончайшего аромата спелого яблока, апельсина, шалфея, бергамота, глицинии и горного меда. Шампанское Мартини Асти идеально подходит для любого праздника или вечиринки! Асти Мартини идеально сочитаеться с сыром, фруктами или сладким десертом. Fragolino Gelsi - превосходное десертное клубничное вино, которое отлично сочетается с фруктовыми десертами и пирожными. Вкус вина Фраголино Гелси изящный, с нежными оттенками душистой клубники. Аромат напитка очень приятный и легкий. Вино Фраголино Гелси будет чудесным подарком для прекрасной дамы!

Действует до
конца дня
Купон от

Новые комментарии